Nông sản Việt: Chuyển lợi thế thành giá trị, xây dựng thương hiệu

Chuyển lợi thế thành giá trị, xây dựng thương hiệu nông sản

8 tháng năm 2026, xuất khẩu nông, lâm, thủy sản đạt gần 49,31 tỷ USD, tăng 7% so với cùng kỳ năm trước. Đáng chú ý, rau quả đạt 6,02 tỷ USD, tăng 24,9%, trong khi cà phê đạt 6 tỷ USD nhưng giảm 9,1% về giá trị dù lượng xuất khẩu tăng 13,1%. Những con số này cho thấy bài toán của nông sản Việt không chỉ nằm ở sản lượng mà ngày càng phụ thuộc vào chất lượng và giá trị của từng sản phẩm.

Theo PGS.TS Lê Đức Thảo, Viện trưởng Viện Di truyền (Bộ Nông nghiệp và Môi trường), khoa học công nghệ đang mở ra hướng đi quan trọng để nâng giá trị nông sản, từ khâu giống, canh tác đến quản lý sâu bệnh.

"Hiện nay đối với công nghệ sinh học kết hợp rất lớn với các công cụ phân tích di truyền trên cơ sở dữ liệu lớn, bao gồm chọn tạo giống đến quy trình canh tác, quản lý sâu bệnh hại trên đồng ruộng."

Triển khai đồng bộ các khâu trong chuỗi giá trị nông sản

Đây cũng là điểm nghẽn cần được tháo gỡ khi nông sản Việt muốn đi sâu vào những thị trường có tiêu chuẩn cao. Không chỉ đáp ứng yêu cầu về an toàn thực phẩm, sản phẩm còn phải đồng đều, truy xuất được nguồn gốc, ổn định về chất lượng và có câu chuyện thương hiệu.

PGS.TS Lê Đức Thảo cho rằng mục tiêu nâng kim ngạch xuất khẩu lên 100 tỷ USD là khả thi nếu các khâu trong chuỗi giá trị được triển khai đồng bộ.

"Nông sản chúng ta hiện nay xuất khẩu quanh quanh khoảng 70 tỷ USD/năm, hướng tới 100 tỷ USD theo tôi không phải là nhiệm vụ bất khả thi. Mà cái quan trọng là chúng ta phải tiến hành đồng bộ tất cả các khâu…"

Từ nền nông nghiệp dựa nhiều vào lợi thế tự nhiên, Việt Nam đang đứng trước yêu cầu chuyển sang mô hình tạo giá trị bằng tri thức, công nghệ và thương hiệu. Khi mỗi sản phẩm không chỉ được bán bằng sản lượng mà bằng chất lượng, tiêu chuẩn và uy tín, lợi thế nông nghiệp mới thực sự được chuyển hóa thành sức cạnh tranh bền vững trên thị trường quốc tế.