Hai mặt hàng trái cây tiềm năng hướng tới ngành hàng tỷ đô
(Chinhphu.vn) - Để tiến tới mục tiêu 20 tỷ USD trong những năm tới, bên cạnh mở rộng thị trường, ngành hàng cần phát triển vùng nguyên liệu, làm chủ giống cây trồng và đẩy mạnh ứng dụng khoa học công nghệ, chuyển đổi số.
Xuất khẩu rau quả Việt Nam đang duy trì đà tăng trưởng tích cực, từ 3,2 tỷ USD năm 2020 lên 8,56 tỷ USD năm 2025. Năm 2026, kim ngạch toàn ngành có thể đạt 9,5-10 tỷ USD. Để tiến tới mục tiêu 20 tỷ USD trong những năm tới, bên cạnh mở rộng thị trường, ngành hàng cần phát triển vùng nguyên liệu, làm chủ giống cây trồng và đẩy mạnh ứng dụng khoa học công nghệ, chuyển đổi số.
Chanh leo, dứa: Hai mặt hàng có tiềm năng lớn
Theo ông Đinh Cao Khuê, Phó Chủ tịch Hiệp hội Rau quả Việt Nam, Chủ tịch DOVECO, chanh leo và dứa là hai loại cây trồng có tiềm năng lớn, có thể trở thành những ngành hàng tỷ USD nếu được đầu tư bài bản.
"Cách đây 5năm, việc sản xuất chanh leo của chúng ta còn rất nhỏ lẻ và không thể cạnh tranh được với các nước vùng Nam Mỹ, ví dụ như Peru, Ecuador. Nhưng đến thời điểm này, chanh leo của chúng ta đã cạnh tranh sòng phẳng với các nước Peru, Ecuador, Brazil và Nam Mỹ. Biểu hiện cụ thể là hiện nay chúng tôi đã xuất khẩu sang Mỹ, Nam Mỹ và xuất ngược lại cả sang Brazil – quốc gia sản xuất chanh leo lớn thứ ba thế giới."
Ông Đinh Cao Khuê, Phó Chủ tịch Hiệp hội Rau quả Việt Nam, Chủ tịch DOVECO.
Cùng với chanh leo, cây dứa đang mở ra dư địa phát triển lớn. Kim ngạch xuất khẩu dứa năm 2025 đạt khoảng 60 triệu USD, năm 2026 dự kiến tăng lên 80 triệu USD. Tuy nhiên, để duy trì tăng trưởng, bài toán lớn đặt ra là bảo đảm nguồn nguyên liệu ổn định, đủ quy mô và chất lượng, ông Khuê nêu:
"Cần có sự quan tâm, hỗ trợ hệ thống tưới tiêu nhiều hơn nữa cho bà con sản xuất cây ăn quả. Là người làm trong nghề lâu năm, tôi tin rằng trong một thời gian không xa, kim ngạch xuất khẩu rau quả hoàn toàn có thể đạt mốc 20 tỷ USD nếu vùng nguyên liệu được đáp ứng đủ. Đặc biệt, cần đẩy mạnh công nghệ số, đây là cốt lõi của vấn đề và là định hướng đúng đắn mang lại hiệu quả rất lớn cho doanh nghiệp.
Tại DOVECO, chúng tôi đã thực hiện chuyển đổi số, quản lý rõ ràng từng vùng trồng, từng lô nguyên liệu và từng công đoạn chế biến. Các dữ liệu về lượng nước, phân bón, công lao động, sản lượng, chi phí... đều được số hóa. Trên cơ sở đó, chúng tôi kiểm soát được giá thành và phân bổ nguồn lực hiệu quả."
Từ những kết quả đã đạt được, xuất khẩu rau quả Việt Nam có cơ sở hướng tới mốc 20 tỷ USD. Tuy nhiên, mục tiêu này đòi hỏi sự phối hợp đồng bộ giữa Nhà nước, địa phương, nhà khoa học và doanh nghiệp, trong đó phát triển vùng nguyên liệu bền vững, làm chủ công nghệ và tổ chức sản xuất theo chuỗi là những điều kiện then chốt.